Латекс является одним из наилучших сырьевых материалов для производства матрасов, изготавливают его из смеси синтетического латекса и натурального молочка из каучукового дерева (Hevea brasiliensis). Латексные матрасы идеальны для использования вместе с регулируемыми каркасами даже с большим углом наклона.

Одной из разновидностей латекса является Латекс Talalay. Две основных составляющих латекса — натуральный и синтетический латекс в пропорции 30% натуральный и 70% синтетический. Именно такая пропорция латекса обеспечивает самые лучшие потребительские свойства.

Уникальный процесс вулканизации делает возможным получение в результате специфической открытой пузырьковой структуры латекса, и тем же процессом его «воздухопроницаемость». Сам процесс начинается с вливания в форму жидкой латексной смеси. С помощью вакуума латекс равномерно распределяется и избавляется от пузырьков воздуха. Через большое количество тоненьких трубочек на стенках формы смесь насыщается углекислым газом, который охлаждает её до температуры -30°C. Такая низкая температура позволяет массе застыть, не создавая опять пузырьков и оставляя открытыми каналы.

Фирма M&K Foam первой ввела на рынок Польши латексные матрасы, изготавливаемые по технологии Talalay.